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酒吧调酒的品种有多少种?

大家对于调酒师的认识一般是很炫酷,很帅气的,但是做一名调酒师简单吗?首先,你要熟记原料品种、口感特性、饮用方法、调制手法和配方等,从基础的理论知识再到实操调配步骤,同时,你还要掌握手凿冰球、挂霜、酒杯搭配等技能。想要成为一名成熟的调酒师需要学习的内容是很多的,但是它不像传统应试教育那样需要掌握过多的理论知识,它更多注重的是实操实练。酒吧调酒师要学多久?这些看起来很复杂的操作步骤,看起来似乎要学习几年之久。但是,如果有专业的调酒老师在身边指导,这些内容两个月就可以掌握的。所以,如果你想系统地掌握这门技能,还是建议你去专业学校学习。

据有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年都缺5000名左右的调酒师,优质的调酒师更是成为了酒吧的紧缺人才。调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业,普通调酒师月薪在5000左右,将来走向管理层后月薪在万元以上是很常见的。

调酒师这份职业门槛看起来不高,入门容易,看似光鲜,很多人在选择职业时轻易地就踏进这一行。但是,能把这门技术学精的调酒师很少,想要成为众多竞争者中的“佼佼者”,离不开专业的指导和持之以恒的训练。如果,你想加入这个行业却又不知在哪进行专业的培训,可以来合肥欧米奇西点西餐学院实地考察一番,相信你会得到满意的答案。

其实上面回答的都挺好的了,但作为鸡尾酒爱好者,还是想码一篇自己的回答……来面对鸡尾酒零基础人士,并且尝试拉入这个大坑(真正目的)。我尽量找些还原度高的图来让读者有个直观认识,不过鸡尾酒最重要的还是味道啊。

以下主要以基本的口感分类。配方部分顾虑到一般读者可以从原料想想口味,所以只列原料,调制手法和使用杯具从略。一、含奶制品类。这类鸡尾酒较大特点就是口感顺滑,酒精浓度不会太高,而且都有着像是吃蛋糕、雪糕、糖果一样的甜味,口味的大众化,平时不喝酒的人也都能很轻松地入口,一般都是非常讨女性喜欢的选择。当然也不是男性就不喝,我自己和遇到的一些酒友也很喜欢奶制品调酒。使用的奶制品以淡奶油多见,因为口感顺滑而不至于像鲜奶一样会导致成品过稀。

1、鸡尾酒来(***)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

2、啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的自。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

3、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。

4、起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。

5、洋酒是指进口酒类的总称***。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(***)等,不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体。

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